制冷与低温技术是研究制冷原理、低温环境产生与维持技术的专业领域，广泛应用于空调、制冷设备、冷链物流、航天、医疗等领域。该专业培养具备热力学、传热学、制冷原理等基础知识，能够从事制冷系统设计、设备研发、能源高效利用等工作的高级工程技术人才。
