动物营养学是研究动物对营养物质的消化、吸收、代谢和利用规律的学科，是动物科学的重要组成部分。该专业致力于通过优化饲料配方和饲养管理，提高动物生产性能，保障动物健康，提升畜产品质量，对畜牧业可持续发展具有重要意义。
