糖果师,西点师 - 牛企直聘

糖果师是负责制作各类糖果、甜点的专业人员，需要掌握糖果制作的基本原理、工艺流程和食品卫生知识，能够根据配方制作出不同口味、形状和质地的糖果产品。

西点师负责甜品的研发、制作与质量把控，需要掌握烘焙化学原理、食材特性及装饰艺术。初级岗位侧重基础操作，中高级岗位向研发创新和管理职能延伸，需持续关注甜品消费趋势。该岗位在餐饮连锁、星级酒店、烘焙工作室等场景均有需求，职业发展通道清晰。

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