营养配餐师是专门负责根据不同人群的营养需求，设计科学、合理的膳食方案的专业人员。他们需要了解食物的营养成分、营养价值，掌握各种人群的营养需求特点，能够结合客户的健康状况、饮食偏好、经济条件等因素，制定个性化的营养配餐方案。
